Η Μυστική Σύναξη των Καρδιναλίων και οι Διατροφικές Συνήθειες τους

Η προσοχή των καθολικών πιστών, αλλά και άλλων ενδιαφερομένων, είναι στραμμένη στο κονκλάβιο που θα ξεκινήσει την Τετάρτη 7 Μαΐου. Οι προσδοκίες για την εκλογή του νέου Πάπα που θα διαδεχθεί τον Πάπα Φραγκίσκο είναι μεγάλες, καθώς όλοι αναμένουν να δουν ποια κληρονομιά θα αφήσει πίσω του ο απερχόμενος ποντίφικας. Στην αυστηρά ελεγχόμενη αυτή σύναξη,οι κανόνες ασφαλείας είναι τόσο αυστηροί ώστε να διασφαλίζεται η μυστικότητα της ψηφοφορίας.

Φαγητό: Ο «Δούρειος Ίππος» της Επικοινωνίας

Στο πλαίσιο αυτό, το φαγητό που καταναλώνεται από τους καρδινάλιους δεν είναι απλώς μια καθημερινή ανάγκη· μπορεί να αποτελέσει μέσο για τη μεταφορά κρυφών μηνυμάτων. Σύμφωνα με πληροφορίες από το BBC, εδώ και περισσότερους από 750 χρόνια υπάρχουν αυστηροί κανόνες σχετικά με τα τρόφιμα που επιτρέπονται στους καρδινάλιους ώστε να αποτραπεί η εισαγωγή μυστικών μηνυμάτων μέσω πιάτων όπως κοτόπουλα ή ραβιόλια.

Πριν από το προηγούμενο κονκλάβιο το 2013, αρκετοί καρδινάλιοι είχαν επισκεφθεί ένα αγαπημένο εστιατόριο κοντά στη Βασιλική του Αγίου Πέτρου για να απολαύσουν ένα τελευταίο γεύμα πριν την απομόνωσή τους.

Το κονκλάβιο έχει αποκτήσει τη φήμη μιας εξαιρετικά μυστικοπαθούς διαδικασίας όπου η διαφάνεια παραμένει άγνωστη έννοια. Οι συμμετέχοντες παραμένουν σε έναν κοινόχρηστο χώρο χωρίς δυνατότητα επικοινωνίας με τον έξω κόσμο εκτός από τον καπνό που υποδηλώνει αν μια ψηφοφορία ήταν επιτυχής ή όχι.

Ιστορία και Κανόνες του Κονκλαβίου

Ο κώδικας μυστικότητας του κονκλαβίου χρονολογείται από το 1274 όταν ο Πάπας Γρηγόριος Ι’ θέσπισε κανόνες που ισχύουν μέχρι σήμερα. Χρειάστηκε σχεδόν τρία χρόνια (1268-1271) για να βρεθεί συμφωνία στην εκλογή ενός νέου πάπα λόγω των πιέσεων ακόμη και από τους κατοίκους της περιοχής σχετικά με την τροφή των καρδιναλίων.

Οι κανόνες περιλάμβαναν την απομόνωση των καρδιναλίων καθώς επίσης περιορισμούς στη σίτιση τους: μετά τρεις ημέρες χωρίς συμφωνία λάμβαναν μόνο ένα γεύμα ημερησίως ενώ μετά οχτώ ημέρες μόνο ψωμί και νερό. Στα μέσα της δεκαετίας του 1300 οι κανονισμοί αυτοί χαλάρωσαν λίγο αλλά η αυστηρή εποπτεία παρέμεινε σταθερή.

Η Διατροφή κατά τη διάρκεια των Κονκλάβιων

The renowned chef Bartolomeo Scappi έγραψε λεπτομερώς για τις διατροφικές συνήθειες στα παπικά κονκλάβια κατά τη διάρκεια της Αναγέννησης στο βιβλίο του “Opera Dell’Arte del Cucinare”. Περιγράφει ότι τα γεύματα ετοιμάζονται σε κοινές κουζίνες υπό στενή παρακολούθηση προκειμένου να αποφευχθούν παράνομες επικοινωνίες μεταξύ των καρδιναλίων.

Kατά τη διάρκεια κάθε γεύματος υπήρχαν ειδικοί δοκιμαστές για τον έλεγχο πιθανών δηλητηριάσεων ή κρυμμένων μηνυμάτων στα τρόφιμα. Τα πιάτα ήταν προσεγμένα ώστε τίποτα να μη μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μέσο επικοινωνίας μεταξύ εξωτερικών συνεργατών.

Tο Μενού στο Νέο Κονκλάβιο

Sτο επόμενο κονκλάβιο στις 7 Μαΐου οι μοναχές στο Domus Sanctae Marthae θα ετοιμάσουν απλά πιάτα όπως μινεστρόνε και σπαγγέτι καθώς επίσης αρροστιτσίνι (σουβλάκια αρνιού).Αν κι αυτό φαίνεται διαφορετικό σε σχέση με τις πολυτελείς σπεσιαλιτέ άλλης εποχής, ο έλεγχος παραμένει εξαιρετικά αυστηρός ώστε καμία πληροφορία να μη διαρρεύσει προς τα έξω.

Aντίθετα με τις παλιές ανησυχίες περί φυσικών μηνυμάτων μέσω τροφής, σήμερα κυριαρχεί η ανησυχία γύρω από ηλεκτρονικές συσκευές επικοινωνίας εν όψει της σύγκλησης αυτού του σημαντικού γεγονότος στον θρησκευτικό κόσμο.