«Σούπερ Μάρκετ 2025: Η Επανάσταση στα Τρόφιμα και Ποτά που Αλλάζει το Τοπίο»

«Σούπερ Μάρκετ 2025: Η Επανάσταση στα Τρόφιμα και Ποτά που Αλλάζει το Τοπίο»

Συνεχιζόμενη Άνοδος των Σούπερ Μάρκετ στην Ελλάδα

Η πορεία των σούπερ μάρκετ στη χώρα μας παραμένει ανοδική, με θετικά αποτελέσματα τόσο σε αξία όσο και σε όγκο πωλήσεων από την αρχή του έτους μέχρι τις 11 Μαΐου 2025.

Σύμφωνα με τα πιο πρόσφατα δεδομένα της NielsenIQ, που προσφέρουν μια καθαρή εικόνα της αγοράς χωρίς εποχιακές επιρροές όπως το Πάσχα και άλλες αργίες, τα ταχυκίνητα καταναλωτικά αγαθά (FMCGs) παρουσίασαν αύξηση 6,7% σε αξία και 5,2% σε όγκο πωλήσεων συγκριτικά με την αντίστοιχη περίοδο του προηγούμενου έτους.

Ειδικότερα, η κατηγορία των FMCGs σημείωσε αύξηση 6,7% στην αξία και 5,2% στον όγκο πωλήσεων.Αυτό αποδεικνύει τη σταθερότητα και την προσαρμοστικότητα του κλάδου μέσα σε ένα περιβάλλον που παραμένει ιδιαίτερα ανταγωνιστικό αλλά ευαίσθητο στις τιμές.

Τα τρόφιμα και ποτά αποτέλεσαν τον κύριο παράγοντα ανάπτυξης με αύξηση 7,8% στην αξία τους και 5,3% στον όγκο.Ιδιαίτερη άνοδο παρουσίασαν τα φρέσκα προϊόντα όπως κρέας και ψάρι καθώς επίσης λαχανικά με ποσοστό +11% στην αξία τους. Τα προϊόντα Bazaar που περιλαμβάνουν μη τρόφιμα όπως ενδύματα και ηλεκτρικές συσκευές σημείωσαν επίσης σημαντική αύξηση κατά +10,8%.

Επιπλέον αξιοσημείωτη είναι η ανάπτυξη των ηλεκτρονικών πωλήσεων οι οποίες αυξήθηκαν κατά 12,9%, φτάνοντας το μερίδιο τους στο συνολικό τζίρο στο 3,3%. Οι κατηγορίες που ξεχώρισαν για τη μεγαλύτερη διείσδυση στο online κανάλι περιλαμβάνουν παιδικά προϊόντα καθώς επίσης καθαριστικά είδη κι εμφιαλωμένο νερό. Αυτή η τάση δείχνει τη στροφή των καταναλωτών προς την ευκολία των ψηφιακών αγορών.

Όλοι οι τύποι καταστημάτων παρουσίασαν θετική εξέλιξη: τα Hypermarkets ανέβηκαν κατά +9,1%,ενώ οι Superettes (καταστήματα μεταξύ 100 – 400 τ.μ.) είχαν ακόμη πιο έντονη άνοδο στο +10,6%.

Από γεωγραφικής άποψης η ανάπτυξη είναι διαδεδομένη παντού: Κρήτη (+9,6%) και Νησιά (+11,5%) ξεχωρίζουν για τις υψηλότερες αυξήσεις ενώ η Αττική -που συγκεντρώνει το μεγαλύτερο μέρος της κατανάλωσης- παρουσιάζει πιο ήπια τάση στο +6,8%.

Η κατάσταση όσον αφορά τις ιδιωτικές ετικέτες παραμένει σταθερή με ποσοστό συμμετοχής στο σύνολο των FMCGs να ανέρχεται στο 24.4%. Παράλληλα έχει μειωθεί ο αριθμός προωθητικών ενεργειών για επώνυμα προϊόντα κυρίως στις κατηγορίες προσωπικής υγιεινής (73% από το προηγούμενο επίπεδο του 86.1%) αλλά κι στα τρόφιμα/ποτά (33.8% από το προηγούμενο επίπεδο του 41.9%). Αυτές οι αλλαγές υποδεικνύουν ότι οι κυβερνητικές παρεμβάσεις μέσω κώδικα δεοντολογίας έχουν επηρεάσει στρατηγικά τους προμηθευτές σύμφωνα με την NielsenIQ.

Tέλος αναφορικά με τις κατηγορίες που σημείωσαν τη μεγαλύτερη ανάπτυξη περιλαμβάνονται τα αντιηλιακά (+28.9%),έτοιμα γεύματα (+22.4%) καθώς κι σοκολάτες (+19.4%). Αντίθετα πτώσεις παρατηρούνται σε προϊόντα όπως απολυμαντικά χεριών (-14.8%), εντομοκτόνα (-13.5%) κι ελαιόλαδα (-9.7%). Σύμφωνα πάντα με την NielsenIQ αυτές οι τάσεις οφείλονται είτε στις αυξήσεις τιμών πρώτων υλών είτε στις μεταβαλλόμενες καταναλωτικές συνήθειες ή ακόμα στις επικρατούσες κλιματολογικές συνθήκες συγκριτικά με το αντίστοιχο χρονικό διάστημα του περασμένου έτους.